Zsírbevitel fogyókúra. Rendszeres diéták
Ha fogyni akar, inkább a zsírbevitelt csökkentse MTI A tudósok aprólékosan megvizsgálták a kutatásban részt vevő, ellenőrzött diétát követő embereket: minden morzsányi ételt, testedzéssel töltött pillanatot és levegővételt figyelembe vettek.
Az amerikai Országos Egészségügyi Intézetben vizsgált, zsírokban szegény és szénhidrátokban szegény étrendet tartók körében a kutatás során azt tapasztalták, hogy a kevesebb kalóriabevitel nyomán súlycsökkenés következett be, de azok vesztettek többet a súlyukból, akik kevesebb zsírt fogyasztottak. Korábban is felmerült, hogy vajon a derék körüli "úszógumi" leküzdésének legjobb módja-e a szénhidrátbevitel csökkenése, mivel az megváltoztatja a szervezet anyagcseréjét.
Az elmélet szerint a kevesebb szénhidrát fogyasztása miatt csökken az inzulinszint, aminek következtében a test zsírtartalékai csökkennek.
A BBC News beszámolójában Kevin Hallt, a diabétesszel, emésztési- és vesebetegségekkel foglalkozó amerikai székhelyű országos intézet kutatóját idézi, aki elmondta: ha az ember kevesebb napi 500 kcal étrend fogyaszt, valóban csökken a testében felhalmozott zsír, de korántsem annyira, mintha a zsírok bevitelét korlátozná.
Ezt követően két hétig harmadára fogták vissza a napi kalória bevitelt a színhidrátok vagy a zsírok csökkentésével.
A kutatók mérték a belélegzett oxigén és a kilélegzett széndioxid mennyiségét, valamint azt is, hogy mennyi nitrogén volt a kísérletben résztvevők vizeletében.
Az zsírbevitel fogyókúra ismeretében számolták ki, hogy pontosan milyen kémiai folyamatok játszódnak le a testben.
A Cell Metabolism folyóiratban publikált eredmények szerint hat nap diéta után a zsírokban szegény táplálékot fogyasztók átlag grammnyi testzsírt vesztettek, 80 százalékkal többet, mint azok, akik szénhidrátban szegény étkeket ettek.
Utóbbi csoport átlagos testzsír-vesztesége gramm volt.
Hall szerint, ha valaki könnyebben tart be egy diétát, mint egy másikat, és azt folyamatosan képes követni, akkor azt kell választania. Viszont ha a zsírokban szegény étrend bejön valakinek, akkor nem kell számolnia az anyagcsere-változás hátrányaival" - mondta. A Tufts Egyetem szakértői, Susan Roberts és Sai Das úgy vélte, az új tanulmány sok szempontból cáfolta, hogy az alacsony szénhidrát bevitelű étrend jobb lenne, de a hosszú távú hatások még nem világosak.
Robertsék szerint az a legfontosabb üzenet, zsírbevitel fogyókúra vannak olyan szénhidrátok, amelyekkel semmi baj, különösen a teljes kiőrlésű gabonák és alacsony glikémiás indexű ételek.
Kapcsolódó cikk egészség diéta fogyás szénhidrát Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre!
Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Az elmúlt másfél évben annyi változott, hogy 48 éves lettem, a magasságom, a nemem maradt, ami volt. Életmódot váltottam.
