Zsír alapú diéta

Olvasási idő perc 16 órás fogyókúra ne álmodna olyan diétáról, ahol a puffasztott rizskorong típusú száraz fájdalmak helyett az asztalra kerülhet egy kis tepertő, kolbász és a kedvenc sajtunkról sem kell lemondanunk?

Van egy jó hírem.

Mi a Ketogén diéta lényege? A ketogén diéta egy nagyon alacsony szénhidrátbevitelen low-carb alapuló étrend, ahol a zsírok fogyasztása nagy mennyiségben engedélyezett. A glükóz szintézise nemszénhidrát előanyagokból, mint a zsírok glicerinjéből, a fehérjék egyes aminosavaiból, illetve az izmok által termelt tejsavból és piroszőlősavból.

Eredetileg az epilepszia kezelésére fejlesztették ki, rokonságot mutat a közismert Atkins diétával, közelebbről annak első, nagyon szigorú időszakával is. Mitől olyan izgalmas ez a módszer? A diéta újraprogramozza az anyagcserénket és mozgósítja a raktározott zsírokat, a KETÓZIS folyamata által zsírégető üzemmódba fogyókúrás pizzatészta a testünket.

Ám azt fontos leszögeznünk, hogy ez nem egy fast delivery szolgáltatás, amit egyik nap kifizet az ember és másnapra házhoz szállítja a szolgálat.

Mi a Ketózis? A Ketózis a szervezetben akkor alakul ki, amikor a szénhidrátbevitel drasztikusan lecsökken, a szervezet szénhidrát raktárai kiürülnek néhány óraés már nincs elég a megfelelő vércukorszint fenntartásához. Ahogy fogy a cukor, a cukor szállításáért felelős inzulin zsírraktározó hormon helyett glukagon nevű "zsírbontó" hormon választódik ki.

A zsír a májban ketontestekké alakul és máris nagyobb fordulatszámra kapcsoltunk.

Mi az a ketózis?

Egy olyan tápláló energiaforrást kapunk, amelyet testünk szinte valamennyi sejtje képes hasznosítani és a szénhidráthoz képest több mint kétszer annyi energiát szabadít fel. A ketózis egy olyan ideális környezetet biztosít, ahol a felfokozott zsírégetés éhségérzet nélkül olvasztja le rólunk a kilókat, míg a zsírraktározó hormon, az inzulin szintje csökken szervezetünkben. Kontrollált éhségérzet A Ketogén diétában nem kell folyvást megküzdenünk a hírtelen ránk törő éhségérzettel.

Amikor a testünk napi 24 órában égeti a zsírt, állandó hozzáférése van a hónapok, évek alatt elraktározott zsírkészlethez. Ezáltal nem jelentkezik hirtelen fellépő tápanyaghiány és indokolatlanul nem villog testünk vészjelzése. Így könnyebb megállni a nassolást is az étel ellenségből baráttá, szükséges üzemanyaggá válhat.

Sok zsír és fehérje, kevés gyümölcs és szénhidrát

Folyamatos energiaellátás és egyenletes szellemi teljesítmény A közhiedelemmel ellentétben az agyunk nem csak a szénhidrátot tudja energiaforrásként hasznosítani. Így agyunk teljes ellátottsága alacsony szénhidrátbevitel mellett is biztosított. Erről bővebben itt olvasható.

Sőt, a ketózis állandó és egyenletes tápanyagáramlást biztosít agyunk felé, mely nincs kitéve a vércukorszint ingadozásából adódó teljesítményromlásnak. Könnyebben fókuszálunk és szellemi teljesítőképességünk is megnő.

Ajánlott napi tápanyagbeviteli arány

Elfelejethetjük a hektikusan ingadozó vércukorszintet. A ketogén diéta az alacsony szénhidrát bevitellel és az alternatív energiaforrás biztosításával kézben tartja a szervezet vércukorszintjét is. Ezzel nem csak a fentebb tárgyalt falórohamok kivédése és fokozott, egyenletesebb teljesítőképesség érhető el, de szerepet játszik 2 típusú cukorbetegség elleni harcban is.

Csökken ezáltal a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata. A test szénhidrát-tartalékai hamar, pár óra alatt kimerülnek aktív testmozgás során, míg zsírtartalékaink hetekig, akár hónapokig is kitartanak. Később jelentkezik a fáradtságérzet és nem tör ránk szédülés, zsír alapú diéta nem volt időnk bekapni pár falatot edzés előtt.

Érdemes azonban számolni azzal, hogy a fenti kedvező hatás nem azonnal érezhető. A Ketogén diéta kezdetén, amíg be nem áll az egyensúly, levertebbnek érezhetjük magunkat. Érdemes ebben az időszakban csökkenteni az edzés intenzitását. És soha ne feledkezzünk meg a víz és só megfelelő pótlásáról.

Az egyik legveszélyesebb diéta: a "ketózás" dietetikus szemmel

Mit ehetünk a diéta során? Az alapszabály: minél kevesebb szénhidrát, annál jobb.

A diéta során törekedjünk arra, hogy alacsony szénhidrát- és fehérje tartalmú ételek együnk. A zsíros ételek azonban egyáltalán nem tilosak, sőt, a jó zsírokban gazdag étrend indítja be és tartja fent a ketózis folyamatát. Nincs szigorúan tiltott étel, a fő, hogy kompenzáljunk egészséges zsírok fogyasztásával, folyamatosan biztosítva a Ketózis üzemanyagát. Legjobb barátunk lesz a töpörtyű, a zsír alapú diéta és mindennapos rágcsává válhatnak az olajos magvak.